西域石榴花,不是一碗面,是一场“入侵”
## 西域石榴花,不是一碗面,是一场“入侵” 很多人以为,新疆美食出不了疆,只能活在旅游攻略和情怀滤镜里。 但 […]
一碗面里,装得下整个新疆吗?
## 一碗面里,装得下整个新疆吗? 凌晨四点,乌鲁木齐的天空还是墨蓝色。尕盼舍中央厨房的灯已经亮了三个小时。阿 […]
加盟餐饮?先别急着签合同,看完这碗“石榴花”里的血泪账
# 加盟餐饮?先别急着签合同,看完这碗“石榴花”里的血泪账 都说餐饮是现金牛,但90%的加盟商在第一年就把牛宰 […]
加盟一家新疆牛肉面馆,是捷径还是深坑?
# 加盟一家新疆牛肉面馆,是捷径还是深坑? 去年,新疆餐饮市场新开业的品牌加盟店,有37%没能撑过第一年。这个 […]
**别信什么“品类红利”,你那碗面卖不动,99%是死在了交接班**
**别信什么“品类红利”,你那碗面卖不动,99%是死在了交接班** 餐饮圈这两年有个怪现象:老板们不谈口味,开 […]
**标题:别再被“网红店”骗了,餐饮创业的真相是:90%的利润藏在你看不见的流程里**
**标题:别再被“网红店”骗了,餐饮创业的真相是:90%的利润藏在你看不见的流程里** 都说餐饮是“百业之王” […]
新疆菜正在收割一线城市,但99%的创业者没看懂它的底牌
# 新疆菜正在收割一线城市,但99%的创业者没看懂它的底牌 别再跟我说什么“消费降级”了。当上海白领愿意为了一 […]
新疆餐饮的黄金时代,是被“误解”出来的
# 新疆餐饮的黄金时代,是被“误解”出来的 很多人还在把新疆菜等同于“大盘鸡和烤羊肉”,这恰恰是最大的市场机会 […]
新疆餐饮的黄金时代,被99%的人误读了
# 新疆餐饮的黄金时代,被99%的人误读了 大家都在说新疆菜风口来了,但多数人看到的只是大盘鸡和烤羊肉串的遍地 […]
别再做“新疆菜”了,那是个伪命题
# 别再做“新疆菜”了,那是个伪命题 新疆餐饮在全国市场的尴尬,我见过太多。要么是堆满馕坑和葡萄架的“民俗村” […]