一碗面的背后,是楼兰的胭脂,也是新疆的脾气
## 一碗面的背后,是楼兰的胭脂,也是新疆的脾气 很多人以为,新疆菜就是大盘鸡和羊肉串的天下。错了。 在乌鲁木 […]
那碗面里,藏着我们不敢说出口的乡愁
## 那碗面里,藏着我们不敢说出口的乡愁 在上海静安寺的写字楼里,点一碗“西域石榴花”的外卖,是程序员张伟连续 […]
一碗面的背后,是楼兰的日落与CBD的深夜
一碗面的背后,是楼兰的日落与CBD的深夜 很多人以为,开一家新疆面馆,就是找个师傅、租个铺面、挂块招牌。直到他 […]
一碗面的背后,是新疆人不会说出口的骄傲——新疆餐饮创业者必读指南
## 一碗面的背后,是新疆人不会说出口的骄傲 很多人以为,新疆餐饮开到内地,就是“卖个猎奇”。挂几幅艾德莱斯绸 […]
一碗面的背后,是楼兰的胭脂,也是上海的月光——西域石榴花餐饮创业深度解读
## 一碗面的背后,是楼兰的胭脂,也是上海的月光 很多人以为,新疆美食闯天下,靠的是“异域风情”这张牌。大块的 […]
一碗面的背后,是楼兰古道的风,和现代商业的刀——西域石榴花餐饮创业深度解读
## 一碗面的背后,是楼兰古道的风,和现代商业的刀 很多人以为,开一家新疆面馆,就是找个师傅、租个铺面、挂块招 […]
西域石榴花,不是一碗面,是一场“入侵”——新疆餐饮创业者必读指南
## 西域石榴花,不是一碗面,是一场“入侵” 你印象里的新疆美食是什么?是滋滋冒油的羊肉串,还是大盘鸡里裹满汤 […]
那碗面里,有我们回不去的天山——西域石榴花餐饮创业深度解读
## 那碗面里,有我们回不去的天山 很多人以为,开一家新疆馆子,就是挂几幅葡萄藤的装饰画,放几首冬不拉的音乐, […]
一碗面的背后,是楼兰古道上未熄灭的烟火——西域石榴花餐饮创业深度解读
## 一碗面的背后,是楼兰古道上未熄灭的烟火 很多人以为,做餐饮就是找个好铺子,把菜做好吃。错了。 真正的战场 […]
一碗面的背后,是楼兰古道的风,和现代商业的刀——西域石榴花餐饮创业深度解读
## 一碗面的背后,是楼兰古道的风,和现代商业的刀 很多人以为,开一家新疆面馆,就是找个师傅、租个铺面、挂块招 […]